Керогаз

Керогаз. В давние времена лля приготовления пищи в квартирах, где нет газовых плит, часто пользовались керогазом и примусом. Эти приборы, особенно керогаз, очень удобны. Керогазы бывают с асбестовым или хлопчатобумажным фитилем. Керогаз с асбестовым фитилем разжигают так: заправив баллон керосином, устанавливают […]

Подробнее

Гарниры к мясу

Гарниры к мясу

Гарниры к мясу. К мясным вторым блюдам подают разнообразные гарниры: отваренный или жареный картофель, картофельное пюре, тушеную капусту, гречневую и другие каши, отваренные макаронные изделия. Картофельное пюре. Отваренный и отцеженный почищенный картофель протирают через сито или хорошо разминают и растирают […]

Подробнее

Как разжечь примус

Как разжечь примус. Помните Булгаковского кота, что бегал вечно с примусом. Когда то примус был незаменимой вещью в доме. ))) Чтобы разжечь примус, надо плотно закрутить крышку отверстия, через которое наливают керосин, открыть винт спуска воздуха, после чего в примусную чашечку […]

Подробнее

Искусственный мак

Искусственный мак

Мак. Искусственные цветы мака изготовляют из ярко-красной накрахмаленной ткани. Для изготовления цветка мака вырезывают четыре или пять лепестков, основание их (снизу) подкрашивают красной, но более темного тона краской, а затем тушью или краской делают на них черные крапинки или тоненькие […]

Подробнее

Яблоневый цвет — искусственные цветы

Яблоневый цвет — искусственные цветы

Яблоневый цвет. Цветы яблони изготовляют из хорошо накрахмаленной тонкой белой ткани. Для каждой веточки изготовляют 13—15 полностью раскрывшихся цветочков, 5—6 открытых и столько же закрытых бутонов, 11—13 листиков. На рисунке показаны выкройки: цветка (а), лепестка (б), тычинки, (в), звездочки (г), […]

Подробнее

Вторые блюда из мяса

Вторые блюда из мяса

Вторые блюда из мяса Из мяса готовят различные вторые блюда, которые подают на обед после супов и борщей, а также на завтрак и ужин. Приготовление сосисок и сарделек. Сосиски промывают в теплой воде, за 10—15 минут до того, как подать […]

Подробнее

Соусы и приправы к мясу

Соусы и приправы к мясу

Соусы и приправы к мясу: Чтобы увеличить питательность и сочность, улучшить вкус и внешний вид вторых блюд, к ним подают различные приправы — соусы, причем к горячим блюдам подают горячие соусы, к холодным — холодные. Горячие соусы бывают мясные, рыбные, […]

Подробнее

Как убрать привкус горелого

Как убрать привкус горелого

Способы убрать привкус горелого — основные рекомендации. Приготовление любого блюда – очень ответственный процесс. Стоит немного отвлечься или продержать ингредиенты на плите дольше, чем нужно, и результат окажется совсем не таким по вкусу, каким должен быть. Во время приготовления жареных […]

Подробнее

3 лучших рецепта домашнего мороженого

3 лучших рецепта домашнего мороженого

Это ТРИ САМЫХ ПРОСТЫХ РЕЦЕПТА ДОМАШНЕГО МОРОЖЕНОГО, которое получается всегда! И не просто получается, а очень вкусно получается, консистенция нежнейшая.

Подробнее

Как убрать вкус пригорелой еды

Несколько советов о том, как убрать вкус горелого с разных продуктов. Как убрать вкус горелого в молоке, в мясе, в посуде, в сыре. Читать далее →

Подробнее