Правила поведения за столом

Ежедневная сервировка стола

Правила поведения за столом:

Сидеть на стуле надо прямо, недалеко от стола, но и не прислоняясь к нему грудью. За столом во время еды не следует очень громко разговаривать, жестикулировать, особенно, когда в руках нож или вилка.

Надо правильно пользоваться столовым прибором — ложкой, вилкой, ножом. Нельзя есть с ножа; это некрасиво и неудобно — можно порезать язык и губы. Размешивая чай, не следует звонить ложечкой.

Яичницу, омлет, вареные овощи, котлеты и другие блюда из рубленого мяса, рыбу не режут ножом, а отделяют вилкой небольшие кусочки, вилку в этом случае держат в правой руке.

Сардельки, сосиски, блюда из не рубленого мяса режут ножом, но не сразу всю порцию, а в меру необходимости, чтобы мясо не остывало. Разрезая, нож держат в правой руке, так как правой рукой удобнее резать, а вилку в левой наклонно, а не перпендикулярно, так как она может скользнуть, и соус забрызгает стол, вашу одежду или одежду соседа по столу.

Птицу можно брать руками за косточки.

Большую салфетку расстилают на коленях, чтобы не измазать пищей одежду.

После еды надо вытереть губы и руки салфеткой, положить вилку, нож, ложку на свою тарелку, а чашку поставить на блюдце, без шума встать, поблагодарить хозяйку и с ее разрешения идти по своим делам (в школу, готовить уроки, мыть посуду и т. п.)

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Можно использовать следующие HTML-теги и атрибуты: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>