Карамель с орехами

Карамель с орехами

Карамель с грецкими орехами. Оригинальная домашняя конфета. Грецкие орехи как основа, можно добавлять фундук, миндаль и т.д.  Это сладкое лакомство готовят в Словакии на Новый Год, и хотя сейчас на дворе во всю царствует лето, попробуйте этот необычный десерт из грецких орехов.

Вам потребуется:

  1. 250 г грецких орехов
  2. 125 г сахарного песка
  3. 125 мл воды
  4. 1 ст. л. растительного масла
  5. щепотка черного молотого перца

Приготовление:

1. Очищенные орехи залить кипящей водой на 30 минут, чтобы утратили горечь.

2. Тем временем из сахара и воды сделать сироп. Добавить орехи в сироп.

3. Варить их в сиропе 3 минуты, а затем оставить в сиропе на 3-4 часа, чтобы пропитались сиропом.

4. Достать орехи из сиропа, приправить молотым перцем и переложить их на большую сковороду с разогретым маслом. На маленьком огне помешивать их 3-4 минуты, чтобы они покрылись карамельной корочкой. Достать орехи из сковороды и подавать на десерт.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Можно использовать следующие HTML-теги и атрибуты: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>