Пирог блинчатый с грибами и картофельным пюре

up_hRX8s35Zez0K

Вам понадобится:

Блины:

1 стакан молока

1 стакан муки

1 яйцо

3 ст.л. растительного масла

2/3 ч.л. сахара

2/3 ч.л. соды

2/3 ч.л. соли

Начинка:

300 г картофеля

150 г соленых грибов

150 г сметаны

2 головки репчатого лука

¼ стакана молока

2 ст.л. растительного масла

1/3 ч.л. соли

¼ ч.л. сахара

Способ приготовления:

Из всех ингредиентов для блинов замесить тесто, пожарить 6 блинчиков.

Отварить картофель, приготовить, вливая к нему горячее молоко, картофельное пюре.

Мелко нарезать лук, обжаривать его на сковороде с маслом, посыпав сахаром, до золотистого оттенка.

Мелко нарезать маринованные или соленые грибы, добавить к луку, жарить около 3 мин на максимальном огне.

В картофельное пюре добавить теплую сметану, взбить все миксером, добавить лук и грибы, ложкой перемешать.

Выкладывать блины друг на друга, промазывая приготовленной начинкой.

Смазать пюре верх и бока пирога, посыпать пирог блинчатый с грибами и картофельным пюре зеленью перед подачей.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Можно использовать следующие HTML-теги и атрибуты: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>