Торт «Зебра»

up_VSwpZneysSWk

Вам понадобится:

Тесто:

500 г сметаны 15%

300-350 г муки

200 г сливочного масла

200 г сахара

5 яиц

3-4 ст.л. какао

3 ч.л. разрыхлителя

Крем:

500 г сметаны

150 г сахара

2 ч.л. ванильного сахара

Глазурь:

100 г сливочного масла

6-7 ст.л. сахара

5 ст.л. молока

5 ст.л. какао

Способ приготовления:

Растереть масло для теста с сахаром, добавить яйца, тщательно перемешать, затем добавить сметану, снова перемешать, добавить муку и разрыхлитель, замесить тесто, разделить его на две части, в одну добавить какао, перемешать.

Смазать форму для выпекания торта маслом, если она не силиконовая, вылить в центр 1-2 ст.л. темного теста.

В центр темного вылить столько же светлого теста.

В центр светлого снова вылить столько же темного теста.

Снова в темное вылить светлое.

Наливать тесто таким образом до полного заполнения формы по диаметру.

Выпекать торт при температуре 180 градусов в течение примерно получаса.

Приготовление крема: соединить сметану, ванильный и обычный сахар, взбить.

Смазать кремом готовый корж.

Накрыть его вторым коржом.

Глазурь: растопить в кастрюле масло, добавить какао, сахар, молоко, довести все до кипения, кипятить до загустения массы, затем дать остыть, смазать торт «Зебра» глазурью, оформить его сахарной пудрой и растопленным шоколадом, либо по вкусу.

 

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Можно использовать следующие HTML-теги и атрибуты: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>