Цветы из ананаса

Цветы из ананаса

Зачем нужны цветы из ананаса, спросите вы. Они вкусны и прекрасно украшают стильную выпечку.

Приготовление цветов из ананаса требует времени, но делаются они легко. Возьмем небольшой ананас, срежем с него шапочку. Затем срезаем с него шкурку.

 Теперь надо острым ножом вырезать все «глазки» у плода. Положить ананас горизонтально и разрезать его на тонкие ломтики. Резать как можно тоньше.

 

В небольшом ковшике смешать 2ст.л.сахара и 1ст.л.воды, поставить на плиту и нагревать до растворения сахара, а затем ровно 1мин дать покипеть сиропу.Кисточкой смазать сиропом все ломтики ананаса. Это количество сиропа хватает на 12 долек

 Перенести их на противень, застеленный бумагой. И поставить в разогретую духовку до 120градусов на 30-40 минут или больше, пока не увидите, что ананасовые ломтики стали темно-золотистыми. Затем перевернуть дольки на другую сторону и продолжать запекать еще мин 30-40. Информация с сайта 10.0-ua.com от домохозяйки.

Теперь, когда ломтики подсохли и зарумянились, надо осторожно снять их с противня и положить в форму для мини маффин, чтобы лепестки подогнулись и приняли форму полураскрытого цветка.

Оставить так подсыхать, пока не увидите, что цветочек держит форму и не раскрывается.

У меня цветочки лежали всю ночь, а на следующий день я украсила ими кекс. Можно выпекать сразу в формочке от маффин.

P.S. Вкус ананасовых цветов очень нравится:кисло-сладкий, поэтому сироп будет совсем нелишним.

Рецепты кексов.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Можно использовать следующие HTML-теги и атрибуты: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>