Бенто — японский обед

Бенто — японский обед

Начало. Японцы не устают удивлять безграничной любовью к красоте и совершенству. Даже обычный обед в школе, на работе, в дороге они превращают в настоящее искусство. А называют его просто — бэнто. Читать далее →

Подробнее

Список продуктов для бенто, как приготовить бенто дома?

Список продуктов для бенто, как приготовить бенто дома?

Какие продукты надо приобрести для бенто? Как выбрать продукты для обенто? Общий список основных продуктов для бенто. Как подобрать продукты для бенто. Читать далее →

Подробнее

Что такое бенто?

Что такое бенто?

Такое Бенто я никогда не буду делать, но оно мне кажется смешным. Моцарт или Бах? Бэнто отличаются чрезвычайной практичностью и превращают каждый обед в настоящее торжественное событие. Читать далее →

Подробнее

Роллы Роза

Роллы Роза

Кадзари суши — руза тут. А теперь я покажу второй вариант похожих роллов, небольших в диаметре. Если в первом рецепте для листиков розы используется огурец, то во втором для зелени берется икра летучей рыбы — тобика зеленого цвета, очень вкусная кстати. Читать […]

Подробнее

Суши роза

Суши роза

Роллы с розой, или, если правильно, казари маки суши роза (Rose Kazari Maki Sushi). Пошагово по фото. Читать далее →

Подробнее

Как сделать ролл Панду?

Как сделать ролл Панду?

Сейчас мы с вами будем делать маки суши ролл Панда плоский, а делали раньше мы объемные фигурки панд из суши. Пришла пора повысить уровень мастеркласса. Смотрим внимательно на пошаговые фото рецепта. Вернее рецепт — это слишком громкое слово, скорее художественная лепка […]

Подробнее

Что такое хосомаки? Это тонкий ролл

Что такое хосомаки? Это тонкий ролл, самый простой и обычно самый дешевый в меню японских ресторанов и кафешек. Тем кто в первый раз пробует суши, рекомендую начинать именно с хосомаки. Хосомаки – одно из самых распространенных и простейших блюд японской […]

Подробнее

Онигири — японские пирожки

Онигири — японские пирожки

Все русские жители Японии смеются на русскими жителями России, любящих японскую кухню, что последние очень много говорят о роллах и почти никто не знает об онигири. Хотя онигири популярно в Японии гораздо больше чем роллы.  На новогоднюю семейную трапезу японцы готовят онигири с разными […]

Подробнее

Как приготовить онигири?

Как приготовить онигири?

Онигири — японская кухня Еще раз поговорим об онигири — составляющей части японской кухни. В СНГ более популярно готовить онигири на манер суши, с рисовым уксусом. Но на самом деле японцые едят онигири без соуса и без уксуса, это что то вроде бабушкиного […]

Подробнее

Блинная закуска «Мешочек»

Блинная закуска «Мешочек»

Новогодняя закуска «Мешочек Деда Мороза» Готовимся к Старому Новому Году. Эти порционные “мешочки” наверняка понравятся Вашим гостям и по вкусу и оформлением, особенно, на Старый Новый год. Ингредиенты: Для блинов: мука — 2 ст., молоко – 2 ст., яйца — 2 […]

Подробнее