Капустка «Минутное дело»

up_a7eF26XR8CIy

Рецепт быстрой кислой капусты салатом.

Калории, ккал 45

  1. Белки, г 1
  2. Жиры, г 0
  3. Углеводы, г 10

Вам понадобится:

  1. 2,5-3 кг белокачанной капусты
  2. 1-2 моркови
  3. 1-2 зубчика чеснока
  4. 1 сладкий красный перец
  5. виноград (или зеленое яблоко, свекла на выбор)
  6. корень имбиря

Способ приготовления:

Тонко нашинковать капусту, натереть на крупной терке морковь, соединить, добавить виноград (нарезанную ломтиками свеклу или яблоко), нарезанный соломкой перец, целые зубчики чеснока, перемешать.

Налить в кастрюлю литр воды, добавить 3 ст.л. соли, 1 стакан сахара, ¾ стакана уксуса 9%, 1 ст.л. растительного масла, корень имбиря, довести до кипения, вылить горячий маринад в закуску, накрыть тарелкой, сверху положить груз, когда маринад остынет, убрать закуску в холодильник на несколько часов.

Такой салат подходит как на праздничный стол так и на каждый день.  Приятного аппетита.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Можно использовать следующие HTML-теги и атрибуты: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>