Рулет с говядиной «Вкусный»

up_19OdPeyjMAsa

 

Калории, ккал 1165

  1. Белки, г 50
  2. Жиры, г 92
  3. Углеводы, г 33

Вам понадобится:

  1. 1 кг слоеного теста
  2. 700 г мякоти говядины
  3. 200 г печени
  4. 50 г маргарина
  5. 2 зубчика чеснока
  6. 1 яйцо
  7. 1 головка репчатого лука
  8. 1 сладкий перец
  9. 2 ст.л. растительного масла
  10. 1 ст.л. муки
  11. зелень петрушки рубленая

Способ приготовления:

Перекрутить говядину в мясорубке, мелко нашинковать лук, спассеровать его на маргарине.

Нарезать кубиками перец, соединить с луком и фаршем, обжарить все на масле, добавив муку и зелень, поперчить и посолить, добавить немного воды, потушить в течение 20 мин, измельченный чеснок добавить в конце приготовления.

Раскатать тесто прямоугольным пластом, выложить на него ровным слоем начинку, завернуть тесто рулетом, выложить на противень, смоченный водой, вниз швом, смазать взбитым яйцом.

Сделать на рулете поперечные надрезы острым ножом, выпекать рулет до румяной корочки при температуре 250 градусов.

Такой рулет – прекрасная  закуска, которая украсит праздничный стол и понравится всем, кто за ним соберется.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Можно использовать следующие HTML-теги и атрибуты: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>