Салат Изумрудный

Салат Изумрудный

Салат Изумрудный. Самое главное в этом салате, как вы понимаете, красиво разложить огурцы! :-)

Ингредиенты для Салата Изумрудный

  • Ветчина — 200 г
  • Яйцо — 3 шт
  • Грибы белые (свежие или замороженные) — 150 г
  • Сыр пармезан — 100 г
  • Лук репчатый — 1 шт
  • Майонез
  • Соль
  • Огурец (для украшения) — 2 шт

Рецепт «Салат «Изумрудный»

  • Белые грибы отварить (можно заменить на шампиньоны).Ветчину нарезать кубиком.Отварить яйца, почистить и нарезать мелким кубиком.
  • Лук нарезать и обжарить на небольшом количества растительного масла.
  • Обваренные грибы нарезать и обжарить на растительном масле до золотистой корочки.
  • Сыр натереть на терке.

Все ингредиенты смешать (кроме огурцов), посолить, заправить майонезом или сметаной, перемешать. На плоской тарелке сформировать салат горкой. Нарезать тоненькие полоски огурца и начиная с макушки начинаем по часовой стрелке наискось их поочередно вдавливать в салат и до самого низа. Думаю по картинке все понятно. Все салатик готов, приятного аппетита!!!

 

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Можно использовать следующие HTML-теги и атрибуты: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>