Салат «Коралловый риф»

Салат «Коралловый риф»  из "Мивины"

Салат «Коралловый риф» с вермишелью, а именно с «Мивиной». Когда то давно, я уже слышала, что наши умелицы научились готовить салаты из «Мивины», но вот непосредственно, сталкиваюсь с таким рецептом впервые.

Вот что пишет автор: «Дорогие мои! Готовила салатик на день рождения сына. Салат получился необыкновенно вкусный ,а также он сталукрашением нашего скромного семейного застолья. Так уж сложилось у нас в этом году что день рождения совпал с последним звонком и выпускным, поэтому особо готовить было некогда,а из гостей приехала только бабушка.»

Ну перейду непосредственно к салатику.

Нам понадобится:

  1. 2 пачки быстрых макарон «Мивина»,
  2. пачка майонеза (250гр.) и пачка майонеза(150 гр.),
  3.  пучок зелёного лука,
  4. варёные яйца 4 шт.,
  5. копчёная рыба 250 гр.
  6. творог домашний 250гр.
  7. зелёный салат,
  8. цветочки лука -резанца,
  9. зелень петрушки.

 Вермишель покрошить мелко и заправить пачкой майонеза (замачивать или варить ничего не надо) как есть сухую так и перемешиваем с майонезом(150гр.).

Лук нарезаем мелко,смешиваем с творогом.Добавляем мелко нарезанную рыбу горячего копчения, заправляем майонезом 250 гр.

Откладываем 3 желтка, а остальное режем кубиками и добавляем в салат. Ещё раз всё перемешиваем.Теперь выкладываем по краю большой тарелки листики салата, а на середину тарелки тонко нарезаные листья салата ,создавая подушку из зелени.

На листья салата выкладываем сам салат, в виде кораллового рифа.

 Сверху покрываем салат слоем немного размокших макарон и украшаем желтками,цветками лука-резанца и зеленью петрушки.Поедаем с удовольствием!

Салаты из Мивины.

Еще варианты салатов из мивины попроще. А я хочу поделиться с вами тем, что знаю сама и неоднократно делала. Мои рецепты очень просты. Нужно взять две упаковочки мивины, раскышить их в мисочку, туда добавить мелко порезаный свежий лук, морковь (можно ее предварительно сварить), яйца около 5 штук отваренные порезать мелко туда, мелко порезать мясо креветок или кальмаров и все это заправить майонезом. Поставить в холод чтобы настоялось. Я делаю с вечера, чтобы пропиталось к утру. Специи если нужно добавлять по вкусу. Вот и все. Получается много и вкусно! Но еще я читала в книге рецептов такой рецепт: там отваривали рис, смешивали с размельченной мивиной, яйцами и кальмарами. Заправляли майонезом и укладывали на листья салата. Получалось очень экзотично. Попробуйте! С мивиной можно сделать любой салат. Главное в этом — вкусный майонез и набор продуктов питательный. Поэксперементируете, авосб придумаете что-то свое. Поделитесь с нами вашей выдумкой :))

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Можно использовать следующие HTML-теги и атрибуты: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>