Закуска «Грибочки из помидор»

zakuska-gribochki-iz-pomidor

Очень оригинальная и освежающая закуска «Грибочки из помидор» на шпажках. Приятно удивит ваших гостей. Вам  будет нужно прикупить только маленькие помидорчики черри и перепиленные яйца, все это вы легко найдете в любом супермаркете.

Возьмите:

  1. 20 помидоров черри
  2. 20 перепелиных яиц
  3. 2/3 стакана натурального йогурта
  4. 2 ст.л. майонеза
  5. порошок карри
  6. соль

Способ приготовления:

Приготовление соуса: карри подогреть на сухой сковороде на слабом огне 1 мин, всыпать в йогурт, добавить майонез, соль, хорошо перемешать, убрать на 2 часа в холод.

До готовности сварить перепелиные яйца, сразу слить воду, поставить под холодную проточную воду на несколько мин и очистить аккуратно, не повреждая яйца.

Срезать у помидоров верхушку (одну треть), из большей части вынуть ложечкой мякоть и натереть шляпки изнутри солью, надеть по одной шляпке на каждое яйца.

Нанизать по два «грибочка» на каждую одну шпажку, перед подачей на новогодний стол выложить на плоское блюдо.

Оформляется закуска праздничная из перепелиных яиц и помидоров при помощи зубочистки соусом, остальной соус подается отдельно.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Можно использовать следующие HTML-теги и атрибуты: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>